
Cacao mexicano: del cultivo tradicional a una experiencia gourmet
El cacao mexicano reúne territorio, técnicas y memoria: de la fermentación de la semilla a las bebidas, dulces y moles…
El país contado a colores

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Los mercados tradicionales ofrecen una ruta gourmet para conocer ingredientes, temporadas y saberes que conectan al visitante con la cocina…

La milpa reúne ingredientes, técnicas y saberes que convierten a la cocina tradicional mexicana en una experiencia gourmet con identidad…