
Barbacoa de Hidalgo: el sabor que nace en un hoyo de tierra
La barbacoa de Hidalgo se cuece toda la noche en hoyo de tierra con pencas de maguey. Así se prepara…
El país contado a colores

La barbacoa de Hidalgo se cuece toda la noche en hoyo de tierra con pencas de maguey. Así se prepara…

Por Bruno Cortés Real del Monte, también llamado Mineral del Monte, es un Pueblo Mágico de Hidalgo donde la historia…