Mezcal de Santiago Matatlán: fuego, piedra y maguey en Oaxaca
En Santiago Matatlán, Oaxaca, el mezcal nace de piñas de maguey cocidas bajo tierra, la tahona y el alambique. Su…
Etiqueta: destilados mexicanos
Sotol: el destilado del desierto que nace en hornos de tierra
El sotol es el destilado del desierto de Chihuahua, Coahuila y Durango: una planta que no es agave, hornos de…