Tequila, Jalisco: Pueblo Mágico, destilerías y ruta del paisaje agavero
Guía de Tequila, Jalisco: historia del tequila, Pueblo Mágico, visitas a destilerías, paisaje agavero de la UNESCO, cómo llegar y…
Etiqueta: Jalisco
Arte wixárika: chaquira, estambre y visiones sobre cera
El arte wixárika convierte chaquira y estambre en venados, maíz y peyote sobre cera de Campeche. Su origen ritual, sus…
Queso Cotija: el sabor salado que madura en la Sierra de Jalmich
El queso Cotija artesanal se hace con leche cruda en la Sierra de Jalmich y madura meses sobre carrizo. Su…
Tortas ahogadas de Guadalajara: birote, carnitas y salsa
Las tortas ahogadas de Guadalajara nacen del birote salado, las carnitas y dos salsas. Origen tapatío, cómo pedirlas y por…